27.01.2015, 10:50 | просмотров: 2606
В соответствии с приказом Росстандарта от 27.06.2013 N 191-ст "Об утверждении межгосударственного стандарта" с 1 января 2015 года вводится в действие "ГОСТ 31985-2013. Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Термины и определения", который будет использоваться в качестве национального стандарта Российской Федерации.
Стандарт распространяется на услуги и продукцию общественного питания и устанавливает термины и определения основных понятий в этой области.
Требования Стандарта являются общими и предназначены для применения всеми предприятиями питания независимо от их вида, размера, мощности и ассортимента изготовляемой продукции.